黒宮丈治「外食」

No.064 中華代々木餃子

代々木 曽さんの店 生きてる餃子 餃子定食

代々木駅近くにある『生きてる餃子』が名物の『曽さんの店 代々木店』のご紹介です。

極太餃子!生きている餃子・曽さんの店

場所は代々木駅西口を出て徒歩1分ほどのところにあります。

代々木 曽さんの店 生きてる餃子 でっかい餃子 手延べ 餃子定食

店名である『曽さんの店』よりも、看板の『でっかい餃子』のインパクトの方が知られています。こちらの名物はずばり『生きてる餃子』です。

何が生きているか全く分からないところではあるのですが、お店に来た人の多くはこの生きてる餃子を注文します。

餃子を注文すると、注文ごとに丸いフライパンの中に1人前をだっと詰め込んで、水をどばーっと入れてぐつぐつと煮こむように焼いていきます。

1つ1つが厚手の皮に包まれているため、ちょっと時間がかかるのですが、時間になると入っていた水をどばーっと捨てて、更に焼き上げてお皿にどんっと盛って登場します。

代々木 曽さんの店 生きてる餃子 でっかい餃子 手延べ 餃子定食

1人前6個入り。正確な値段を失念したのですが、今回は定食で注文したので、スープとご飯とザーサイ付きで600円前後でした。

代々木 曽さんの店 生きてる餃子 でっかい餃子 手延べ 餃子定食

こんな感じの身厚のどかーっとした餃子です。

代々木 曽さんの店 生きてる餃子 でっかい餃子 手延べ 餃子定食

箸で持つとズシッとします。

雑誌などでも紹介される餃子の名店・曽さんの店

こちらのお店は度々雑誌などで紹介される、餃子の名店のひとつ。代々木駅のほぼ目の前といっていいほどの距離ですので、あまり駅近くにたくさんお店の無い代々木駅で何かお探しの方や、餃子通の方はぜひ一度『生きてる餃子』を食べに行かれてみてください。

No.073

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