魁力屋 五反田店 特製醤油 肉入りラーメン

京都北白川発祥の有名チェーン『魁力屋』の五反田店を紹介いたします。

鶏ガラスープ背脂たっぷり！魁力屋

場所は五反田駅から歩いて5分くらいでしょうか、おにやんまのある通りを目黒川へ向かっていくと、橋の手前にどーんとでかく構えています。

地方だとよく見られる郊外型の大型店舗ですね。まさか五反田にこのサイズでお店を構えるとはさすが魁力屋という感じです。

こちらのお店は、京都北白川発祥の人気ラーメンチェーンで、同じく京都北白川といえば『天下一品』や『ますたに』あたりがよく知られていますよね。『魁力屋』は中でも比較的新しい存在です。

店員さんがまずとても活気があって、丁寧にテーブルまで案内してくれたりします。カウンターに通されたのですが、4人がけのファミリー向けのタイプもありますので、家族で行くのにも最適な感じです。

注文時に、好みを聞くスタイルですが麺の硬さはよくあるとして、まず特徴的なのが「背脂」の量を指定できること。こちらのお店は鶏ガラスープに背脂が浮いたさっぱりだけどガッツリ系のお店。さらに「ねぎ入れ放題」というのも、ねぎ好きにはたまりません。

テーブルの上には様々な調味料と混ざって、入れ放題のネギが見えます。九条ねぎをたっぷりいれたラーメンもありますが、ごちテッドは普通の青ネギで十分なので、こちらを後からたっぷり入れようかと思います。

今回ごちテッドは人気メニューの「特製醤油 肉入りラーメン』¥850（税別）を背脂多めで注文。

背脂と醤油のスープの箸休め的におかれている黄色いたくあんですが、こちらをつまみながらラーメンの到着を待ちました。

あっさりだけど、コクがあって美味！特製醤油

こちらは他にも味噌や塩、コク旨などのスープがあるのですが、やはり看板商品である特製醤油にしましたが、今度は他のもちょっと食べてみたいな…なんて考えていると到着。

たっぷりの肉と、そして背脂が浮いたスープが食欲を誘いますね。

スープに浮かぶ背脂はしつこくなく、ベースのスープもさっぱりなので非常においしく頂けます。

そして関東ではめずらしいタイプの薄切りで味が濃い目のチャーシュー。ちょっと肉感が強い感じのチャーシューで、薄いながらも食べごたえがあります。

そしてこんな感じで控えめにのっているネギですので、卓上にあるネギをたっぷりとトッピング。

ネギ好きにはたまらない光景です。一気に入れてもいいのですが、一気にいれすぎずに徐々に入れてたっぷりと楽しめます。

そしてこちらの麺。醤油ベースのスープの旨味をしっかりと絡めとって、背脂とともに口の中にはいると、これがまた旨い。

麺自体が主張しすぎないタイプなので、スープと背脂の旨味をたっぷりと楽しめます。おもわずもういっぱい食べたくなっちゃうほどのさっぱり＆うまうまでした。

京都北白川発祥の人気店。まだ食べたことがない方は一度行かれてみてはいかがでしょうか。